クロガリンダ

「クロガリンダ」こだわりの原材料

野生の「黒ガリンガル」が育つ山岳地帯奥地で、山岳民族の全面協力のもと、自社農園にて最高品質の黒ガリンガルを栽培。
栽培と言っても、苗を植えたら一切手を加えず、自然に任せて、時期が来たら収穫するので、ほぼ野生といえます。
当然、“無農薬” “無肥料” ですし、水すら与えません。まさに、収穫できるかどうかは“神のみぞ知る”ということなのです。

黒ガリンガルは、研究はされているのですが、世の中にはほとんど 出回っていない不思議な植物です。それは、気候・土・微生物・水などの環境が整っていないと育たないからです。

収穫した原材料は、ひとつひとつ手に取り、目視によって徹底的に品質チェック。 栄養成分の宝庫である「黒ガリンガル」をどのようにすれば、栄養成分を損なわずに、効果効能を発揮する製品できるか、そして、熱や紫外線に弱い栄養素をどうしたら活かせるかを何年もかけて繰り返し試した結果、最高品質の「黒ガリンガル」を粉末加工する製造方法にたどり着きました。

「クロガリンダ」加工へのこだわり

【一般的におこなわれる加工方法(写真左) 】

高温乾燥&天日干しにて原料を処理すると、変色し黒くなってしまいます。そのため“黒ガリンガル”という名前がつけられたのだと思われます。
簡単・手軽でコストも安いというメリットがあるのですが、熱や紫外線に弱い栄養成分が損なわれ、効果効能についても本来の機能を発揮しにくくなるというデメリットがあります。


【「クロガリンダ」の加工方法(写真右)】

真空低温乾燥 にて原料を処理しています。
こうすることで、熱や紫外線で黒ガリンガルの色素を変性させないため、本来の色素である紫色をそのままキープしています。
また、原料に含まれる栄養成分を損なうことなく閉じ込めることができるため、黒ガリンガルの持つパワーをそのままお届けすることができるのです。