発酵には、一般的に種菌に砂糖・甜菜糖・黒糖を使い発酵を促します。

niniでは、本当に身体に良い発酵ザクロを届けたいとの思いから何年も試行錯誤を繰り返し、日本で初めて砂糖・甜菜糖・黒糖を使わずに天然原料であるザクロとデーツのみで、日本古来の発酵技術を駆使して発酵させることに成功しました。

その結果、予想を遥かに超えた、飲みやすく美味しい発酵ザクロペーストが出来上がりました。

ザクロにはエラグ酸というポリフェノールが、デーツにはアミノ酸・ミネラル・ビタミンが多く含まれ、健康をサポートしてくれます。

ザクロ約1.5個分のエラグ酸と、発酵による豊富な栄養素と約1億個の酵素が入って食べやすいペーストになりました。

身体がよろこぶザクロの栄養をしっかり摂れて、スティック型の分包タイプなので持ち運びにも便利です。

旅行・出張などの体調管理や、小腹が空いたときのおやつ、運動後にも最適です。

熟成発酵ザクロペーストは、ペルシャ サーヴェ産で最高品質といわれる「マラスザクロ」を甜菜糖・砂糖・黒糖を使わず「デーツ」を加えることで発酵。

農薬・防腐剤・甘味料・着色料不使用で、厳選した天然素材「ザクロ」と「デーツ」をゆっくり手間ひまかけて熟成。

栄養が壊れないように日本の技術を駆使し、低温で濃縮してペーストにしました。

ザクロが約26個分、6倍濃縮されて入っています。

●内容量：650g

ザクロが約39個分、6倍濃縮されて入っています。
通常のザクロエキス1.5本分が入ったお得な大容量タイプです。
アルミパック入り。

●内容量：1kg

nini独自の熟成発酵技術をさらに発展させ、ザクロと2種類のイチジクを組み合わせた栄養補助食品。
ペルシャ産マラス種ザクロに、風味や特長の異なるイチジクを加え、砂糖や添加物を使わずに濃縮しました。

●内容量：650g

通常の熟成発酵ザクロエキス ザクロ・イチジク1.5本分が入ったお得な大容量タイプです。
アルミパック入り。

●内容量：1kg

新鮮なマラス種のザクロを、種ごと現地で圧縮・圧搾し、さらに濃縮。
農薬、防腐剤、甘味料、着色料を一切使っていないザクロを使用しています。
(※2個セット以上で送料無料)

●内容量：200g

「マラスザクロ」を甜菜糖・砂糖・黒糖を使わず「デーツ」を加えることで発酵。 栄養が壊れないように日本の技術を駆使し、低温で濃縮してペーストにしました。

●内容量：300g(1包10g×30包)

熟成発酵させたザクロ×イチジクにダマスクローズの天然香と成分（ビタミンC、ビタミンE、食物繊維、ポリフェノール）を調和させた栄養補助食品。

●内容量：450g(1包15g×30包)